Sữa là thực phẩm dinh dưỡng cao, cần thiết cho cuộc sống bởi nhiều lợi ích mà nó mang lại. Sữa cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất cần thiết như đạm, canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin B12, B2, PP, phốt pho, kali và magie.… Trong sữa có chứa một nguồn canxi dồi dào, tốt cho xương và đạm whey trong sữa là loại đạm có giá trị sinh học cao nhất vì rất dễ tiêu hóa và hấp thu. Chúng ta thường quan tâm đến việc bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ mà quên rằng người lớn cũng cần được quan tâm chăm sóc về sức khỏe. Vậy người trưởng thành có cần uống sữa để bổ sung chất hay không? Hãy cùng Mẹ Khỏe Con Xinh tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa đều đặn hàng ngày ở người trưởng thành không chỉ giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương mà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và tiểu đường.
1. Tại sao người lớn nên uống sữa?
Sữa là sự lựa chọn hoàn hảo giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết trong một ngày của người trưởng thành. Trong 100ml sữa chứa 3.2g protein, 4.2g glucid, 3.6g lipid, 120mg canxi, ngoài ra còn có P, Na, K, Mg và các chất khoáng vi lượng Zn, Fe, I, Cu. Chế độ ăn thông thường sẽ chỉ có khả năng đáp ứng khoảng 20 - 40% nhu cầu vì các loại rau xanh có hàm lượng canxi cao nhưng giá trị sinh học thấp. Vì vậy, đối với 60 - 80% nhu cầu canxi còn lại, cần phải có nguồn thức ăn giàu canxi, dễ hấp thu và dễ tiêu hóa.
Nhu cầu canxi cần được bổ sung hàng ngày ở mỗi giai đoạn độ tuổi sẽ khác nhau như:
20 - 29 tuổi: 800mg
30 - 49tuổi: 800mg
50 - 69 tuổi: 800mg
≥ 70 tuổi: 1000mg
2. Nên lựa chọn loại sữa như thế nào?
Người lớn thường có xu hướng ăn ít do thay đổi tâm sinh lý dẫn đến chán ăn và ăn không ngon. Điều này ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, bao gồm canxi, một khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách lựa chọn sữa bổ sung canxi cho người già bởi trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại.
Vậy để chọn được một loại sữa để bổ sung canxi cho người lớn tuổi cần đáp ứng những tiêu chí như sau:
- Phù hợp với khẩu vị: Có nhiều loại sữa khác nhau như sữa tươi, sữa bột và sữa đặc dạng lỏng. Tuy nhiên, người lớn rất kén chọn nên tốt nhất bạn nên chọn dòng sữa phù hợp với khẩu vị và dễ uống. Vị giác được kích thích làm tăng nhu cầu uống sữa và giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
- Sữa ít chất béo và đường: Hầu hết người cao tuổi mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, huyết áp,… Việc sử dụng nhiều loại thực phẩm chứa chất béo có thể khiến tình trạng bệnh nặng hơn hoặc gia tăng nguy cơ mắc bệnh. Vì vậy nên chúng ta cần lưu ý chọn sữa có chất béo có lợi cho tim mạch như PUFA, MUFA.
- Chứa nhiều thành phần dinh dưỡng: Do chế độ ăn uống của người cao tuổi bị giảm sút nên cơ thể có xu hướng thiếu hụt các chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin và khoáng chất vì vậy cần lựa chọn loại sữa phù hợp giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, giảm mệt mỏi, hỗ trợ giấc ngủ cho người cao tuổi. Các dưỡng chất như canxi, vitamin A, D, phốt pho, magie góp phần bồi bổ sức khỏe người cao tuổi và phòng ngừa nhiều bệnh tật, đặc biệt là các bệnh về xương khớp.
- Tốt cho đường tiêu hóa: Các chuyên gia khuyên rằng người lớn nên bổ sung sữa giàu vitamin B, C để tạo cảm giác nhanh đói đói, giúp ăn ngon miệng hơn và Inulin, chất xơ tự nhiên trong sữa cũng hỗ trợ khả năng tiêu hóa, tránh tình trạng táo bón xảy ra.
- Sữa có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng: Khi chọn sữa bổ sung chất dành cho người lớn bạn nên kiểm định chất lượng nguồn gốc rõ ràng và lưu ý về hạn sử dụng của sữa.
3. Sữa bổ sung chất cho người lớn tốt nhất hiện nay là gì?
Sữa Ensure là sản phẩm nổi tiếng được ưa chuộng của hãng Abbott sản xuất dành cho thị trường Đức. Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao gồm protein, vitamin, các khoáng chất,… Sữa Ensure cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho người gầy, người suy dinh dưỡng đặc biệt người sau phẫu thuật, người bệnh cần hồi phục sức khỏe. Ưu điểm của loại sữa Ensure là rất ngon, ngọt vừa phải rất dễ uống, giúp cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết, bổ sung hàm lượng canxi cao giúp phòng ngừa loãng xương hiệu quả, tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra còn kích thích phát triển các tế bào mô, cơ và xương sụn, bảo vệ đường ruột, chống rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, sữa Ensure không chứa thành phần gluten và lactose, mà rất giàu axit oleic và choline giúp cho hệ thần kinh hoạt động tốt hơn, trí nhớ được cải thiện. Sữa bột Ensure Đức là sản phẩm được nhiều người tin dùng vì các thành phần trong sữa đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của gia đình.
(Nguồn: Sưu tầm)
